Slow Coffee

Slow Coffee - Een eigenzinnig koffieboek is een leuke gids voor de koffiegenietende thuisdrinker, de nieuwsgierige koffiefreak, de dappere experimenteerder en de vlijtige kenniszoeker, die bewust wil genieten van 'het koffiemoment'.Slow Coffee vertelt je hoe je koffie kan proeven, wat voor koffiestijl bij jou past, hoe je de lekkerste kop voor jouw smaak zet. Je leert het verschil kennen tussen industriële en ambachtelijke koffie, hoe je fijne kwaliteit onderscheidt van minderwaardige, en wat voor lekkers je met koffie kan bereiden. Kortom, in Slow Coffee - Een eigenzinnig koffieboek vind je alle info om intens van koffie te genieten.

Het boek is op de markt gebracht door koffiebranderij Koffie Kán in Wenduine. Zaakvoerster Marjolein Vermeersch (41) groeide op tussen de koffiebonen en wil de talloze smaken tot leven laten komen in ‘Slow Coffee’. Het boek is volgens Vermeersch niet de zoveelste koffiebijbel die vertelt over de historie van de koffieboon. “In het boek focussen we - naast de leuke weetjes en recepten - op de kwaliteit en koffie in het algemeen.”