Op bezoek bij biocateraar TCO Service in Ottignies

Hoe verloopt de biologische certificatie voor cateringbedrijven in Brussel en Wallonië in de praktijk? Wij gingen kijken bij TCO Service in Ottignies. Dit cateringbedrijf bereidt dagelijks 13.000 maaltijden en is vooral actief op scholen en crèches in Brussel en Waals-Brabant en wordt gecertificeerd door controle-organisme Certisys.